Čokoláda ako jesenné antidepresívum

Čokoláda ako jesenné antidepresívum

Ak patríte medzi ľudí, ktorých dokáže jesenné počasie vyviesť z miery, určite vás poteší pravý gurmánsky zážitok z čokolád, ktoré sú plné antioxidantov i teobromínu. Nenechajte sa zdeprimovať upršaným počasím a ponorte sa s nami do sveta čokolád, ktoré vás nakopnú energiou.

 

 horúca čokoláda bean to bar xocolaters

 

Prírodné a chutné „antidepresívum“

S jesennými depresiami zrejme bojujú mnohí z nás. Únava, zlá nálada a nespavosť sa zvyknú v pochmúrnom počasí objavovať čoraz častejšie. Ja som svoj jesenný boj zahájila na prírodnejšej báze a preto vás dnes zoznámim s hriešne dobrými prírodnými antidepresívami.

Jedným z najznámejších je už dlhé roky práve čokoláda. Veď už starí Mayovia a Aztékovia si dopĺňali energiu práve konzumáciou rozdrvených kakaových bôbov, ktoré dokonca používali ako platidlo. Aby však čokoláda mala tie správne účinky pre naše telo, je dôležité, dať si záležať na jej výbere, ingredienciách a najmä kvalite kakaového masla, ktoré sa získava z kakaových bôbov. Práve kakaové bôby obsahujú teobromín, ktorý v mozgu pôsobí ako slabšie antidepresívum. Teobromín stimuluje centrálnu nervovú sústavu a používa sa tiež v medicíne na znižovanie krvného tlaku, keďže uvoľňuje cievy. Najmä horká čokoláda obsahuje teobromín, ktorého povzbudzujúce účinky dokážu čiastočne nahradiť kofeín a doplniť energiu bez nepriaznivého zvyšovania tlaku.

 70% horká čokoláda s kúskami kakaových bôbov xocolaters

Pri výbere horkých čokolád si dávam obzvlášť záležať nielen na jej zložení, ale tiež na chuti, keďže, pravdupovediac, zvyknem pojedať skôr tie mliečne. „Top vychytávkou proti jesenným depresiám“ je pre mňa pôžitok z čistých bôbov kakaovníka a horká chuť, vyvážená jemnými mandľami mojej obľúbenej bean to bar čokolády. S úbytkom energie a jesennou melanchóliou dokáže úspešne zatočiť moja obľúbenkyňa: 70 % čokoláda Simón Coll a to som donedávna antidepresívnym účinkom čokolád až tak neverila...

Výskumy potvrdili pozitívne účinky čokolády na našu náladu

Dokonca aj výskumné štúdie potvrdzujú priaznivý účinok čokolády pri boji s ľahšími depresiami i keď samotnú liečbu, samozrejme, nenahradia. Typické klišé, ktoré poznáme z filmov, „zajedanie smútku čokoládou“, je predsa len čiastočne racionálne podložené.

Simón Coll čokoláda bean to bar xocolaters

 

Na výskume, ktorého cieľom bolo dokázať to, že ľudia naozaj vyhľadávajú čokoládu vždy pri poklese nálady, energie a depresiách, pracovala Dr. Beatrice Golomb, profesorka lekárstva na univerzite v San Diegu. Vo forme dotazníka doktorka zisťovala na 900 respondentoch, mužoch i ženách, ktorí neužívajú klasické antidepresíva, akú majú týždennú spotrebu čokolády tí, ktorí depresiami trpia a respondenti, ktorých depresie netrápia. 8,4 porcií čokolády mesačne zjedli respondenti trpiaci depresiou a naopak tí, ktorí depresiami netrpia zjedli 5,4 porcie za mesiac. Respondenti trpiaci silnými depresiami dokonca spotrebovali za mesiac viac ako 12 porcií. Zaujímavosťou je, že svoje smútky zaháňajú čokoládou rovnako ženy i muži.

Aj v tomto prípade však platí, že všetkého veľa škodí. Paradoxne k depresívnym poruchám môže viesť tiež častý príjem rafinovaných sacharidov, ktoré v nás vytvárajú závislosť na sladkom. Preto je dôležité dbať na výber poctivých horkých i mliečnych čokolád, ktoré sa vyrábajú z kakaových bôbov, najlepšie metódou bean to bar a nie z umelých sladkých ingrediencií, ktoré spôsobujú ukladanie tukov a zvyšovanie inzulínu v tele.

 

výroba bean to bar čokolády xocolaters 

Čokoláda ako sladký pohon

Pocit eufórie, ktorý zrejme všetci dôverne poznáme v zápale zamilovanosti, spôsobuje hormón nazývaný fenyletylamín. Vylučovanie fenyletylamínu sa žiaľ, postupne znižuje. Ak vám práve dochádzala energia a pocit šťastia, určite si doprajte kvalitnú čokoládu, pretože je jedným z druhov potravín, ktoré túto látku obsahujú. Dala by sa prirovnať k droge, keďže je návyková, ale malé množstvo čokolády vám na zahnanie jesennej depresie nijako neuškodí. Pri výbere je však dôležité sa zamerať na percentuálny obsah kakaovej sušiny, ktorý je pre dôležitým doplnkom energie. Kakaová sušina je na rozdiel od sacharidov zdravou alternatívou zdroja energie, takže sa zároveň vyhnete „energetickým bombám“ a priberaniu.

kakaové bôby bean to bar čokoláda xocolaters

K zlepšeniu nálady tiež prispieva „najznámejší hormón šťastia“, serotonín, ktorý vzniká v centrálnom nervovom systéme a práve jeho nedostatok spôsobuje chronické depresie. Kakaovník je zdrojom látky nazývanej tryptofán a práve tá zabezpečuje zvýšenie serotonínu. Zrejme najjednoduchším spôsobom ako si rýchlo zvýšiť vnútornú pohodu, zlepšiť náladu či pokojný spánok je konzumácia čokolády.

Ak vás doposiaľ trápili výčitky svedomia z pojedania sladkostí, môžem vás ubezpečiť, že malé zhrešenie v podobe kvalitnej čokolády môže mať naopak pozitívne účinky pre vaše telo i dušu.

 

A ako ste na tom vy s pojedaním čokolády, keď na vás sadajú smútky?
Dajte nám vedieť v komentároch pod článkom!
Pre Xocolaters spísala 

 

 

Comments on this post (0)

Leave a comment