Choco Journal

  • Dokonalé čokoládovo-alkoholové opojenie
    Monika Dimitrovičová

    Dokonalé čokoládovo-alkoholové opojenie

    Keď sa povie alkohol a čokoláda, ihneď sa nám vybavia bonbóny alebo darčeky, avšak ak patríte medzi milovníkov kvalitnej čokolády, určite viete, že čokoláda a alkohol k sebe patria v akomkoľvek spojení. Dôležité je len správne skombinovať horkú alebo mliečnu čokoládu s obľúbeným  alkoholickým...

  • Ako správne ochutnávať čokoládu?
    Viktória Vargová

    Ako správne ochutnávať čokoládu?

    Starí Mayovia a Aztékovia považovali čokoládu za jedlo Bohov. Bola istým prežitkom, ktorý sa používal na doplnenie energie a tiež ako platidlo. V súčasnosti ju vnímame skôr ako samozrejmosť a bežne dostupný produkt, ktorým si dokážeme takpovediac „osladiť život“. Pokiaľ však chcete poznať naozajstný...